薄壳山核桃树的果实名叫碧根果，属世界四大坚果之一，原产于美国和墨西哥。全椒县地理区位、气候条件、土壤类别和美国薄壳山核桃原产地非常接近，十分适合种植薄壳。

    中国林业产业联合会经过专家评审和实地考察，认为全椒县符合“中国林业产业特色区域”认定的评审要求，授予该县“中国碧根果之都”称号。

    全椒县委编办助力全椒碧更果事业发展，批准成立“全椒县薄壳山核桃研究所”。为“中国碧更果之都”的发展提供机构编制保障。