一粥一饭，当思来之不易。省粮食局积极开展爱粮节粮工作，保障国家粮食安全，弘扬传统节约美德。
倡导爱粮节粮文明实践。组织全省粮食仓储企业加快粮库维修改造和新建进度，减少粮食贮藏环节损失损耗。支持、引导和鼓励粮油加工企业推行适度加 工和副产品综合利用，减少加工环节粮食损失浪费。不断提高粮食流通散装、散卸、散储、散运“四散”比例，减少粮食物流环节损失。
培育爱粮节粮社会共识。开展粮食行业核心价值理念大讨论，让广大干部职工爱粮节粮观念生根，内化为守住管好“天下粮仓”的自觉行动。与此同时， 会同相关部门，在各地共青团、少先队开展爱粮节粮主题宣传活动。向全省各高等学校发出高校师生爱粮节粮的倡仪，号召青年学生加入“光盘行动”，曝光浪费行 为。向广大居民家庭征集“节粮小窍门”，宣传爱粮节粮先进典型，营造“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的社会氛围。
打造、传播爱粮节粮文化。省粮食局大力建设粮食文化宣传教育基地和载体，保护具有历史文物价值的粮食机构旧址、仓储加工建筑设施和器具等，在有 条件的地方建设粮食博物馆、粮食史陈列馆、全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地。广泛运用报刊、网络新媒体等，传播粮食文化、普及粮食知识、弘扬节粮理念。
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我省作为粮食主产省和粮食调出大省，以工艺进步带来节粮成效，以宣传教育促进文明消费——
粒粒皆辛苦，节粮在行动
据安徽粮食工程职业学院院长潘家祥介绍，该基地是我国最早挂牌的“爱粮节粮教育社会实践基地”之一，也是现在唯一建在高校内的“爱粮节粮教育社 会实践基地”。基地有成套的各类先进粮食加工储存设备，供学生和社会人士参观；在食品加工实验室，观众还可亲自动手参与酿酒、烘焙等食物加工环节；害虫标本室里，收集了全省最多最全的粮食害虫标本，观众可以学习防治粮食害虫的小知识。
我省作为全国13个粮食主产省和6个粮食调出大省之一，各级粮食部门高度重视爱粮节粮工作，紧扣粮食储存、运输、加工和消费等重点环节，积极推广机械收获、烘干清理等实用技术，努力做到颗粒归仓；研制推行储粮新装具、新药剂、新技术，每年为8万农户配置标准化新型粮仓，农户储粮损失率从7%下降 到2%；加快危仓老库改造和新库建设，基本消灭危仓存粮和露天存粮现象；鼓励指导企业适度加工、副产物综合利用、主食工业化拓展，使粮食资源利用率不断提高。
一方面是工艺进步带来巨大节粮成效；另一方面，粮食局还会同相关部门，组织开展贴近实际、贴近生活、贴近群众的爱粮节粮专题活动，旨在唤起社会 公众爱粮节粮、文明消费、科学消费、反对浪费粮食的意识。 “中华民族一直把粮食看得非常宝贵，‘民以食为天，食以粮为本’‘粮食是宝中之宝’都是我国历代传承的民谚，我们要把节粮爱粮的优良品质弘扬光大。 ”省粮食局办公室相关负责人告诉记者。
据省粮食局介绍，近期粮食局还会同教育、农业、工会、团委、妇联等部门举办爱粮节粮专题讲座、主题征文、团队实践宣传教育、“节粮与健康”社区 互动、“光盘行动”、节粮减损示范企业评选等系列活动，推动“节约一粒粮，我们在行动”主题活动深入开展，促进全社会形成爱粮节粮好习惯。
信息来源：安徽日报
