拔姜、剪叶、装箱……连日来，安徽省临泉县老集镇的姜田里洋溢着丰收的喜悦。

在临泉，生姜是“五宝”之首，有着悠久的种植历史。2012年，“老集生姜”被认定为地理标志证明商标。

目前，临泉县生姜年种植面积超5万亩，年产量达35万吨，全产业链产值超40亿元。

安徽中姜农业科技公司新收购的生姜。人民网记者 高飞跃摄

产业蓬勃发展的背后，离不开科技的助力。

“多亏了‘科技特派员’。近几年，我家种植的生姜都没有病虫害，收成很好。”当地生姜种植大户刘素勤谈及政府的科技助农政策，竖起了大拇指。

近年来，临泉县深化与南农大、安农大等院校产学研合作，选派专业团队重点推进姜种改良与姜瘟病绿色防控技术攻关，组建“科技特派员+农综站技术员”专业队伍，下沉一线提供全周期技术指导。

临泉县农业农村局有关负责人介绍，在科技的助力下，目前，生姜亩均成本下降1900元、亩均产量稳定在1万斤以上，亩均净收益1.7万元。

产业要想发展好，除了科技引领，还离不开龙头带动。

为此，临泉县着力招引了安徽中姜农业科技公司等一批行业龙头企业，高标准建成集交易撮合、仓储保鲜、物流配送于一体的专业化生姜交易市场。

当下正值生姜收获季节，安徽中姜农业科技公司董事长刘红连日来分外忙碌。

安徽省中姜农业科技有限公司2022年落户临泉，致力于打造集交易集散、精深加工、冷链仓储、智慧物流于一体生姜全产业链产业园。2024年实现产值7亿元。

“近期我们的生姜腌制项目刚刚投产。”安徽中姜农业科技公司董事长刘红介绍，这个年产2万吨的生姜加工项目，产品主要供给长三角地区，“随着这个项目的投产，公司的产值也会大幅增加。”

在安徽省中姜农业科技有限公司等龙头企业的带动下，临泉县生姜产业链不断完善。

安徽省中姜农业科技有限公司生姜深加工产品展示。人民网记者 高飞跃摄

依托生姜种植传统优势，当下的临泉正在深耕精深加工领域，推动姜粉、腌制姜等传统加工品提质升级，拓展医药、保健、美妆等多元化应用场景。

今年1至8月，临泉县生姜深加工产品进出口销售额突破4.8亿元。姜粉类产品凭借品质优势占据东南亚市场超80%的份额。姜油产品在全国植物香辛精油领域掌握市场定价权。

“下一步，我们将继续深化科技赋能、延伸产业链条、擦亮品牌名片，真正实现‘小生姜’带动‘大民生’，让更多老百姓靠着生姜产业增收致富。”临泉县农业农村局有关负责人说。

信息来源：人民网